皇冠体育寻求亚洲战略合作伙伴,皇冠代理招募中,皇冠平台开放会员注册、充值、提现、电脑版下载、APP下载。

首页社会正文

不想用太白粉勾芡 资深主妇推1神物替代:新鲜又美味

admin2022-05-1212

不少料理都会勾芡增添风味,其中以酸辣汤最为知名。(图/shutterstock)

许多平民料理都会使用勾芡来增加口感,吃起来更美味,但不少人对太白粉却步,认为有健康疑虑。就有一名女网友询问有什么东西可以取代太白粉来勾芡,钓出许多资深主妇,答案几乎一面倒都是「莲藕粉」。

女网友在脸书《家常菜》PO文询问「请问大家都用什么勾芡,常听说用太白粉不健康」。文章曝光后随即有许多资深主妇出面推荐莲藕粉:「当然是莲藕粉」、「莲藕粉,更稠味道还更好」、「唯一推荐莲藕粉」、「当然是莲藕粉,比较好吃,热量还比太白粉低」、「用莲藕粉负担不重,而且可以保护支气管」。

此外也有部分网友推荐山葵、地瓜粉、金针菇等答案:「莲藕,山药,马铃薯」、「秋葵,切一切丢进去就知道了」、「金针菇打成泥也行」、「玉米粉、地瓜粉都比太白粉软」、「用来用去还是玉米粉最好」、「我煮肉羹都用白木耳,因为儿子不爱太白粉勾欠」、「去亲戚家吃饭,他们家使用白木耳,另外南瓜跟山药应该都可以」。

许多网友都认为太白粉不健康,原料树薯带有有毒物质,甚至有「连蟑螂都不吃」的流传,对此食药署也曾特别PO文辟谣,澄清新鲜树薯块根确实含有微量毒性,食用后会引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸衰竭等副作用,但市面上的树薯粉皆已经过多道程序加工,毒性已被去除,并不会对人体产生危害。

专家建议暂升3级 陈时中3个因素直接打枪:疫情还没暴冲 别上当!本月起全面发放居家防疫包 指挥中心深夜急澄清:遭冒用 乱传可开罚

网友评论